Din aceeasi categorie
|
Supa thailandeza cu creveti – Tom Yum Goong/Kung 3.689 vizite - 0 comentarii adaugat de micle |
||||||||||||||||||
|
Supa de dovlecei cu busuioc. 2.369 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa de porumb si lapte de cocos (de post) 1.083 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa de scoici 2.661 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa crema de morcov 1.004 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa pho vegetariana 2.148 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana de manzat 1.214 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa de pui 3.190 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa crema de brocolli cu somon fume 3.148 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa crema de usturoi vegetariana 156 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Supa Tom Yum
| Adaugat de Cozana | 22.07.2025 |  Adauga
la favorite |
7 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
8 creveti tigru cruzi cu carapace si cap
2 tulpini de lemongrass, zdrobite si feliate
4 bucati de galangal, taiate in rondele
4 cani de apa
6 frunze de lime kaffir rupte grosier
1-2 ardei iuti rosii Bird Eye, feliati
½ cana de lapte evaporat
3 cani de ciuperci oyster sau ciuperci paie
¼ cana suc proaspat de lime
¼ cana pasta de ardei iute thailandez (Nam Prik Pao)
3 linguri de sos de peste
Garnitura
O mana mare de coriandru proaspat
Felii de lime
1. Curatati crevetii de coaja si pastrati-i deoparte impreuna cu restul cochiliilor. Scoateti crevetii din coaja.
2. Puneti toate cochiliile si capetele intr-o tigaie cu putin ulei si prajiti cochiliile pana devin roz. Apasati pe capetele pentru a elibera uleiul. Adaugati apa si lasati la foc mic timp de 15-20 de minute.
3. Folosind o lingura cu crestatura, scoateti cojile din supa pe care ati creat-o acum.
4. Zdrobiti lemongrass-ul si taiati-l in bucati.
5. Rupeti grosier frunzele de lime.
6. Taiati galangalul in discuri si feliati ardeii iuti.
Gatit
7. Adaugati lemongrass-ul, frunzele de lime, galangalul si ardeiul iute in supa si fierbeti la foc mic timp de 5 minute.
8. Adaugati laptele evaporat si lasati sa fiarba. Rupeti ciupercile grosier si adaugati-le in supa, apoi gatiti timp de 1-2 minute.
9. Adaugati pasta de chili si sosul de peste, amestecati, apoi adaugati crevetii pregatiti si lasati-i sa se fierbe in supa timp de 30 de secunde.
10. Asigurati-va ca supa nu fierbe in acest moment pentru a nu le gati prea tare.
11. Opriti focul si lasati sa se raceasca cateva minute inainte de a adauga sucul de lime. Acest lucru se face pentru ca sucul de lime sa nu inchege laptele evaporat. Adaugati sucul de lime si amestecati.
12. Serviti supa in boluri cu coriandru proaspat si, daca este necesar, adaugati mai multa lime.
Nota: Ierburile aromatice nu sunt menite sa fie mancate, asa ca in acest moment le puteti scoate, dar eu prefer sa las cateva acolo pentru ornat. Asigurati-va doar ca le spuneti invitatilor sa nu le manance.
8 creveti tigru cruzi cu carapace si cap
2 tulpini de lemongrass, zdrobite si feliate
4 bucati de galangal, taiate in rondele
4 cani de apa
6 frunze de lime kaffir rupte grosier
1-2 ardei iuti rosii Bird Eye, feliati
½ cana de lapte evaporat
3 cani de ciuperci oyster sau ciuperci paie
¼ cana suc proaspat de lime
¼ cana pasta de ardei iute thailandez (Nam Prik Pao)
3 linguri de sos de peste
Garnitura
O mana mare de coriandru proaspat
Felii de lime
1. Curatati crevetii de coaja si pastrati-i deoparte impreuna cu restul cochiliilor. Scoateti crevetii din coaja.
2. Puneti toate cochiliile si capetele intr-o tigaie cu putin ulei si prajiti cochiliile pana devin roz. Apasati pe capetele pentru a elibera uleiul. Adaugati apa si lasati la foc mic timp de 15-20 de minute.
3. Folosind o lingura cu crestatura, scoateti cojile din supa pe care ati creat-o acum.
4. Zdrobiti lemongrass-ul si taiati-l in bucati.
5. Rupeti grosier frunzele de lime.
6. Taiati galangalul in discuri si feliati ardeii iuti.
Gatit
7. Adaugati lemongrass-ul, frunzele de lime, galangalul si ardeiul iute in supa si fierbeti la foc mic timp de 5 minute.
8. Adaugati laptele evaporat si lasati sa fiarba. Rupeti ciupercile grosier si adaugati-le in supa, apoi gatiti timp de 1-2 minute.
9. Adaugati pasta de chili si sosul de peste, amestecati, apoi adaugati crevetii pregatiti si lasati-i sa se fierbe in supa timp de 30 de secunde.
10. Asigurati-va ca supa nu fierbe in acest moment pentru a nu le gati prea tare.
11. Opriti focul si lasati sa se raceasca cateva minute inainte de a adauga sucul de lime. Acest lucru se face pentru ca sucul de lime sa nu inchege laptele evaporat. Adaugati sucul de lime si amestecati.
12. Serviti supa in boluri cu coriandru proaspat si, daca este necesar, adaugati mai multa lime.
Nota: Ierburile aromatice nu sunt menite sa fie mancate, asa ca in acest moment le puteti scoate, dar eu prefer sa las cateva acolo pentru ornat. Asigurati-va doar ca le spuneti invitatilor sa nu le manance.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.