Turte palmier cu carne

Ingrediente
Aluat:
500 g faina;
500 g kefir;
25 g drojdie proaspata;
1 ou;
1 lingurita rasa zahar;
4 g sare;

Umplutura:
1 kg carne tocata;
2 oua;
1 albus;
1 ceapa medie tocata marunt;
1 lingurita pudra de usturoi;
1 lingurita rasa piper;