Secretele celui mai bun ghiveci de legume

Ingrediente pentru ~6 portii

2 cartofi
1 ceapa alba
1 ceapa rosie
1 felie telina
1 morcov mare
2 ardei kapia
1 dovlecel
1 vanata
½ cana fasole pastai
7-8 ciuperci
4 catei usturoi
4 rosii (sau o conserva de cuburi de rosii)
60 ml ulei de floarea soarelui
sare si piper dupa gust
2 frunze de dafin
2 lingurite cimbru uscat
patrunjel verde pentru servit

_______