Cartofi Frantuzesti - cartofi gratinati
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediente
1,5 kg. cartofi cu tot cu coaja, bine spalati, dintr-un soi care nu e sfaramicios
6 oua
350 de grame de branza sfaramata (eu am folosit un amestec de branza framantata si branza de burduf)
optional: 150 de grame de costita afumata si fiarta (sau carnati afumati etc)
400 de grame de smantana de gatit cu 15% grasime (sau smantana fermentata)
40 de grame de unt
40 de grame de parmezan sau cascaval ras
sare si piper negru macinat, dupa gust
1,5 kg. cartofi cu tot cu coaja, bine spalati, dintr-un soi care nu e sfaramicios
6 oua
350 de grame de branza sfaramata (eu am folosit un amestec de branza framantata si branza de burduf)
optional: 150 de grame de costita afumata si fiarta (sau carnati afumati etc)
400 de grame de smantana de gatit cu 15% grasime (sau smantana fermentata)
40 de grame de unt
40 de grame de parmezan sau cascaval ras
sare si piper negru macinat, dupa gust