Cartofi umpluti cu ciuperci

Preparat din ingrediente foarte obisnuite: cartofi, ceapa, ciuperci, spanac, smantana, patrunjel, suluguni si condimente aromate.

Ingrediente nr. 1

Cartofi — 5–6 bucati
Ulei de seminte de bumbac — 800 ml
Ceapa rosie — 1 bucata
Ciuperci — 300–400 g
Spanac — 150 g
Crema 10% — 300 ml
Branza tare — 60 g
Branza Sulguni — 250 g
Telina — 1 legatura
Ardei gras rosu — 1 bucata
Rosii — 2 bucati
Sare, piper negru si rosu, oregano — dupa gust

Ingrediente nr. 2

Oua — 2 bucati
Crema 10% — 250 ml
Cartofi — resturi de la prima reteta
Ciuperci — 200 g
Sare, oregano, piper negru si rosu - dupa gust