Placinta cu carne de vita

Ingrediente:
Pentru aluat:
- 600 de grame de faina
- aproximativ 300 ml apa calda
- Sare
- 2 linguri ulei de masline
Pentru umplutura:
- 800 gr carne tocata
- 1 ceapa
- 1 catel de usturoi
- Patrunjel
- Sare, piper, boia
Pentru sos:
- 4 linguri de iaurt sau smantana
- 1 catel de usturoi
- Patrunjel
- Sare si piper