Din aceeasi categorie
|
Dak Bulgogi (Bulgogi cu pui) reteta coreeana 1.361 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort amandina fara coacere cu ciocolata 540 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Hencles sasesc cu prune 1.347 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Kolokythokeftedes - Chiftelute de zucchini si feta 2.284 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi cu piept de pui, delicios. 1.195 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pui umplut a la marocaine 2.418 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta raw cu crema de lamaie si fructe de padure 1.124 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Desert delicios fara faina si coacere 779 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada delicioasa din carne tocata 478 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Decorare pahare unicate 412 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Bulgogi & Samgyetang
| Adaugat de Cozana | 20.07.2012 |  Adauga
la favorite |
3.859 vizualizari Nota film: 4.5 / 5 (2 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteCel mai cunoscut sortiment de friptura de vita, si cel mai popular totodata, bulgogi creaza dependenta de la prima degustare!
Traducerea literara Bul-gogi (carne (pe) foc) ne trimite in epoca Koguryo (37 I.Hr -- 668 d. H), perioada in care era servita maekjok, o friptura preparata prin marinarea carnii de vita in sos de soia cu usturoi, dupa care era pusa deasupra focului.
"Bul" este termenul coreean pentru "foc" iar "gogi" inseamna "carne". Bulgogi este cel mai popular fel de mancare coreean cu carne de vita. In mod obisnuit, dupa ce este marinata, carnea este fripta pe gratar, dar poate fi si prajita in tigaie. Bulgogi este servit cu salata verde, frunze aromate sau cu amestecuri de condimente cum ar fi kimchi si ssamjang.
Bulgogi are un gust apreciat in egala masura de coreeni si straini.
Samgyetang
Pentru zilele calduroase de vara coreenii au cateva remedii gastronomice. Unul dintre acestea este supa de pui cu ginseng, care se crede ca alunga oboseala din zilele toride de vara si revigoreaza organismul.
De altfel pentru coreeni "a manca sanatos" este un stil de viata; exista un proverb care spune: ceea ce mananci in fiecare zi este un medicament care te invigoreaza.
Traducerea literara Bul-gogi (carne (pe) foc) ne trimite in epoca Koguryo (37 I.Hr -- 668 d. H), perioada in care era servita maekjok, o friptura preparata prin marinarea carnii de vita in sos de soia cu usturoi, dupa care era pusa deasupra focului.
"Bul" este termenul coreean pentru "foc" iar "gogi" inseamna "carne". Bulgogi este cel mai popular fel de mancare coreean cu carne de vita. In mod obisnuit, dupa ce este marinata, carnea este fripta pe gratar, dar poate fi si prajita in tigaie. Bulgogi este servit cu salata verde, frunze aromate sau cu amestecuri de condimente cum ar fi kimchi si ssamjang.
Bulgogi are un gust apreciat in egala masura de coreeni si straini.
Samgyetang
Pentru zilele calduroase de vara coreenii au cateva remedii gastronomice. Unul dintre acestea este supa de pui cu ginseng, care se crede ca alunga oboseala din zilele toride de vara si revigoreaza organismul.
De altfel pentru coreeni "a manca sanatos" este un stil de viata; exista un proverb care spune: ceea ce mananci in fiecare zi este un medicament care te invigoreaza.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.