Ingrediente
     300-500 g de rosii proaspete
     1 ceapa
     1 legatura de busuioc
     condimente de pizza
     200 ml de suc de rosii
     1 minge de mozzarella
     150-200g cascaval ras 
     500 g faina
     300 ml de apa calda
     1 lingura ulei de masline
Se framanta apa cu faina 2 minute, apoi se adauga uleiul si semai  framanta 10 minute.
Se lasa sa  stea 1 ora la temperatura camerei
Intindeti aluatul pe o suprafata presarata cu faina foarte fin (2-3 mm), cu o forma dreptunghiulara
Ungeti cu sos de rosii sau smantana
Se pun felii subtiri de rosii, ceapa foarte fine, mozzarella, busuioc, ierburi, masline, branza
Se ruleaza  pizza ca o rulada
Intinsa intr-un vas de copt si se lasa sa creasca, la temperatura camerei 1 ora 
Se coace 15 minute in cuptorul fierbinte-o 220 ° C