Reteta de paine indiana

Ingrediente

-100g faina integrala
-20g de faina de grau
-putina sare
-1 lingura de ulei
-5 lingurite apa calda


Se toarna faina intr-un castron. Adaugati sare si ulei si se amesteca bine.
apoi apa calda pana se face o pasta Nu ezitati sa folositi mai putina apa, daca este posibil.
Se unge aluatul cu putin ulei
Dupa ce aluatul sa odihnit, il faceti un sul si taiat-l in forma de mingi. Rulati fiecare minge si aplatiza cu palma

se ung cu un pic de ulei, pentru a evita folosirea faina.


Incalziti putin ulei intr-o tigaie. Cand uleiul este fierbinte, se prajeste ca si chiftele.
Tehnica de a le face se umfle: e sa puneti ulei in aluat si sa apasati turtita la mijloc