Budinca de legume

Ingrediente:

Brocoli

Mazare

Fasole verde

Ardei gras

Morcov

Telina

Ceapa

Conopida

Oua

Cascaval

Unt

Pesmet

Smantana de gatit

Mod de preparare

Se taie in cubulete ardeiul gras, telina, morcovul, ceapa si se pun intr-un bol in care se mai adauga mazarea, brocoliul si fasolea verde.

Se bat 2 oua si se amesteca cu smantana de gatit, amestec ce se toarna peste legumele din bol.

Se unge un vas de yena cu unt si se tapeteaza cu pesmet, dupa care in acesta se toarna legumele amestecate cu oul si cu smantana de gatit. Pe deasupra se rade cascaval, iar vasul se introduce in cuptorul