Panettone de ciocolata
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediente:
Amestecul de cacao:
120ml Apa
100g Zahar
60g Cacao
½ Lingurita bicarbonat de sodiu
Maiaua:
200ml Lapte cald (35-40°C)
50g Zahar
10g Drojdie uscata
120g Faina (12-14% Proteina)
Aluatul:
2 Galbenusuri de ou
40g Unt moale 82% grasime
340g Faina (12-14% proteina)
¼ Lingurita sare
2 Albusuri de ou
100g Ciocolata cu lapte sau neagra
5g Unt
In cuptorul preincalzit la 170°C pentru 50-55 minute
Decor:
100g Ciocolata cu lapte
10g Fulgi de migdale
5g Fulgi de ciocolata
Amestecul de cacao:
120ml Apa
100g Zahar
60g Cacao
½ Lingurita bicarbonat de sodiu
Maiaua:
200ml Lapte cald (35-40°C)
50g Zahar
10g Drojdie uscata
120g Faina (12-14% Proteina)
Aluatul:
2 Galbenusuri de ou
40g Unt moale 82% grasime
340g Faina (12-14% proteina)
¼ Lingurita sare
2 Albusuri de ou
100g Ciocolata cu lapte sau neagra
5g Unt
In cuptorul preincalzit la 170°C pentru 50-55 minute
Decor:
100g Ciocolata cu lapte
10g Fulgi de migdale
5g Fulgi de ciocolata