Tarta cu branza si porumb

Ingrediente
200 gr. de faina

5 oua

300 gr. de cascaval ras

200 gr. de branza dulce

50 gr. de masline fara samburi

200 gr. de boabe de porumb din conserva, bine scurse

2 ardei curatati si spalati

2-3 rosii spalate

100 ml de ulei de masline

un plic de praf de copt

sare

piper proaspat macinat

o lingurita de cimbru






Incalzim cuptorul.



Amestecam praful de copt cu faina.


Taiem ardeiul in fasii subtiri.

Taiem rosiile in rondele.



Punem peste oua o jumatate de lingurita de sare si un sfert de lingurita de piper macinat.



Mixam pana cand ouale isi dubleaza volumul.



Adaugam uleiul si continuam sa mixam timp de 1 minut.



Punem intr-un bol mare faina amestecata cu praful de copt.



Adaugam in bol peste faina, cascavalul ras, branza, boabele de porumb, ardeiul, maslinele si ouale batute impreuna cu uleiul.



Amestecam toate ingredientele.
Punem cimbrul si amestecam.



Pregatim un vas termorezistent, pe care il ungem cu ulei si il tapetam cu faina.



Turnam compozitia de tarta in vasul pregatit si nivelam uniform.



Asezam deasupra rondelele de rosii si nivelam.



Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 45-50 de minute.



Scoatem tarta cu branza din cuptor cand este rumenita, lasam sa se raceasca 5-10 minute si servim.

Este insa la fel de gustoasa si rece.