Salata de cartofi cu peste afumat

Ingrediente
o legatura de ceapa verde taiata marunt

zeama stoarsa de la o lamaie

700 gr. de cartofi noi razuiti de coaja si taiati in rondele

400 gr. de peste afumat rupt in bucatele

4 linguri de smantana (dietetica)

2-3 lingurite de hrean ras

piper proaspat macinat

sare




Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa la fiert si in care adaugam putina sare.



Cand apa fierbe punem cartofii si ii lasam sa fiarba pana cand devin moi, dar nu sfaramiciosi.



Scurgem apa cartofilor fierti.



Pregatim un bol in care punem cartofii fierti si scursi.



Peste cartofi adaugam zeama stoarsa de lamaie, smantana, ceapa verde, hreanul ras si pestele afumat maruntit.

PASUL 6

Condimentam cu piper macinat si sare.

PASUL 7

Amestecam bine toate ingredientele.

PASUL 8

Servim calda, dar si ca gustare rece a doua zi.