Tajine de miel cu prune

Ingrediente :
•500 gr carne de berbec
•300 grame prune uscate
•1 ceapa mare tocata marunt
•o lingura de miere 2 linguri de unt
•3 linguri de ulei
•un praf de sare
•un baton de scortisoara
•3 catei de usturoi tocati
•o lingurita de curcuma
•o lingurita de ghimbir
•o lingurita de scortisoara
•putin sofran