Din aceeasi categorie
|
Nakji Bokkeum -reteta coreeana 1.807 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta aperitiv cu kaiser si legume 2.294 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Guanciale facut in casa 61 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinte cu piept de pui din aluat foietaj dospit. 1.142 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de oua fierte cu iaurt si legume 1 vizita - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura rapida cu foi de napolitana 1.512 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chiftele marinate in sos de rosii 1.558 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Fructe de mare la gratar, 2.543 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa de peste Grecia 2.772 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Unt de casa, 1.108 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Ojingeo Bokkeum
| Adaugat de Cozana | 13.12.2013 |  Adauga
la favorite |
2.422 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
1 calamar mare
4 tulpini de ceapa verde
2 ardei iuti
1 lingura de ulei de masline
1 morcov mare
3 ciuperci mari
apa
1 lingura sos de soia
1 lingura sos de stridii
2 linguri gochujang
1 lingurita de zahar
6 catei de usturoi pisati
1 lingurita ghimbir proaspat pisat
1 lingura gochugaru
1 lingura ulei de susan
sare si piper
Amestecam toate ingredientele pentru sos intr-un bol pana devine o pasta omogena, punem si putina apa in functie de cat de picant dorim sa fie sosul dupa care il punem deoparte. Curatam calamarul si il spalam bine in apa rece. Taiem capul, aripa si tentaculele din cavitatea corpului sau, pana obtinem o fanta deschisa si curata in cavitatea corpului calamarului. Taiem calamarul in rondele subtiri de la cap la coada. Dupa ce ati spalat toate legumele le taiem in bucati, ceapa verde la 2 cm, ardeiul iute rondele, morcovul jumatati de rondele subtiri, iar ciupercile felii. Punem o tigaie pe foc mare si adaugam ulei de gatit, punem mai intai morcovii, ciupercile si ceapa si le calim timp de aproximativ 1 minut. Apoi adaugam ceapa verde si calamarul si le mai prajim inca 30 de secunde. Adaugam sosul peste legume si calmar si amestecam, mai lasam la prajit inca 2 minute. Dupa ce ati luat tigaia de pe foc mai puneti un pic de ulei de susan si amestecati. Serviti mancarea fierbinte cu orez si kimchi.
1 calamar mare
4 tulpini de ceapa verde
2 ardei iuti
1 lingura de ulei de masline
1 morcov mare
3 ciuperci mari
apa
1 lingura sos de soia
1 lingura sos de stridii
2 linguri gochujang
1 lingurita de zahar
6 catei de usturoi pisati
1 lingurita ghimbir proaspat pisat
1 lingura gochugaru
1 lingura ulei de susan
sare si piper
Amestecam toate ingredientele pentru sos intr-un bol pana devine o pasta omogena, punem si putina apa in functie de cat de picant dorim sa fie sosul dupa care il punem deoparte. Curatam calamarul si il spalam bine in apa rece. Taiem capul, aripa si tentaculele din cavitatea corpului sau, pana obtinem o fanta deschisa si curata in cavitatea corpului calamarului. Taiem calamarul in rondele subtiri de la cap la coada. Dupa ce ati spalat toate legumele le taiem in bucati, ceapa verde la 2 cm, ardeiul iute rondele, morcovul jumatati de rondele subtiri, iar ciupercile felii. Punem o tigaie pe foc mare si adaugam ulei de gatit, punem mai intai morcovii, ciupercile si ceapa si le calim timp de aproximativ 1 minut. Apoi adaugam ceapa verde si calamarul si le mai prajim inca 30 de secunde. Adaugam sosul peste legume si calmar si amestecam, mai lasam la prajit inca 2 minute. Dupa ce ati luat tigaia de pe foc mai puneti un pic de ulei de susan si amestecati. Serviti mancarea fierbinte cu orez si kimchi.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.