Ton tataki cu piure de broccoli
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediente
Ingrediente pentru prepararea tonului:
· 200 g ton rosu shasimi
· 10 g cuisoare
· 10 g piper negru
· 50 ml ulei de masline Arpis
· Sare – dupa gust
Ingrediente pentru piure:
· 60 g cartofi
· 120 g broccoli
· 20 g unt
· 20 ml lapte
· Sare – dupa gust
· Piper – dupa gust
.
Mod de preparare
Mod de preparare ton tataki:
Cuisoarele si piperul se piseaza.
Tonul se trece prin amestecul de condimente si se pune la sotat pe toate partile, pana capata o crusta aramie, intr-o tigaie cu ulei Arpis incins.
La sfarsit tonul se taie in 6 – 7 felii egale.
Mod de preparare piure brocoli:
Cartofii si brocoli se fierb separat.
Dupa fierbere se lasa la scurs si se amesteca cu mixerul, impreuna cu untul si laptele, pana cand se obtine o pasta omogena.
Se adauga sare si piper dupa gust.
Ingrediente pentru prepararea tonului:
· 200 g ton rosu shasimi
· 10 g cuisoare
· 10 g piper negru
· 50 ml ulei de masline Arpis
· Sare – dupa gust
Ingrediente pentru piure:
· 60 g cartofi
· 120 g broccoli
· 20 g unt
· 20 ml lapte
· Sare – dupa gust
· Piper – dupa gust
.
Mod de preparare
Mod de preparare ton tataki:
Cuisoarele si piperul se piseaza.
Tonul se trece prin amestecul de condimente si se pune la sotat pe toate partile, pana capata o crusta aramie, intr-o tigaie cu ulei Arpis incins.
La sfarsit tonul se taie in 6 – 7 felii egale.
Mod de preparare piure brocoli:
Cartofii si brocoli se fierb separat.
Dupa fierbere se lasa la scurs si se amesteca cu mixerul, impreuna cu untul si laptele, pana cand se obtine o pasta omogena.
Se adauga sare si piper dupa gust.