Ingrediente
Aluat fraged (foietaj)
zahar
scortisoara
zahar vanilinat
•	Aluatul se dezgheata si se lasa sa ajunga la temperatura camerei
•	cuptorul se incalzeste la 220 gr C
•	se intinde pe blatul de lucru, se presara desupra zahar, in strat uniform
•	cu sucitorul am presat usor cat sa se prinda zaharul mai bine de aluat
•	cu o sita am presarat scortisoara pe toata suprafata
•	am facut un semn cam unde ar fi centrul aluatului si am rulat marginile acestuia, cat mai strans, catre centru
•	se taie cu cutitul felii cam de 1 cm
•	am presat cu sucitorul fiecare felie si am dat-o prin zahar
•	toate bucatile/feliile astfel pregatite, le-am asezat in tava cu hartie de copt
•	se tin in cuptor cam 15 min sau pana se rumenesc usor, se intorc si se mai tin 5 min in cuptor