Din aceeasi categorie
|
Chiftelute de dovlecei-fripte 1.055 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friganele cu crema de branzica de casa 2.238 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta Chec pufos de lamaie 360 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mancare sanatoasa si ieftina pentru fiecare zi! 383 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Paine cu usturoi, unt si patrunjel 593 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chilaquiles (Mexic) 875 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Borek rulat la tigaie 2.254 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Merluciu fiert 338 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chiftele din cartofi si ciuperci de post 5.884 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada Oreo cu crema de lapte fara coacere- 2.158 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Ca Kho To (Vietnam)
| Adaugat de Cozana | 10.03.2021 |  Adauga
la favorite |
822 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente pentru 4 portii:
700 grame peste somn
un sfert cana cu sos de peste
2-3 fire de arpagic
4-5 catei de usturoi
1 lingurita piper alb
2 lingurite ulei
1/3 cana cu sos caramel Nuoc mau
3 fire de ceapa verde
coriandru
Mod de preparare
Pune pestele intr-un vas mare impreuna cu sosul de peste, arpagicul, usturoiul si piperul alb. Amesteca si lasa la marinat timp de 30 de minute.
Incalzeste uleiul la foc mediu si pune pestele in el, lasandu-l la prajit pana devine maroniu pe ambele parti.
Adauga sosul in care pestele a stat la marinat, cel de caramel si ceapa verde si lasa la foc mediu, 15-20 de minute, sau pana cand lichidul devine un sirop destul de dens.
Adauga condimente si zahar. Asezoneaza cu coriandru si serveste cu orez fiert sau cu paine.
Variatiuni pe aceeasi tema
Somnul este pestele cel mai des folosit la prepararea ca kho to, dar poti folosi orice fel de peste. Mai recomandat ar fi cel gras, precum somon, pastrav sau macrou.
La sosul pentru marinat poate fi adaugata o lingurita de ghimbir macinat si/sau o lingurita de coriandru tocat marunt. Daca vrei un sos mai picant, poti adauga si ardei iute.
Adauga o jumatate cana cu suc de cocos (nu lapte de cocos) atunci cand amesteci sosul pentru marinat cu cel de caramel.
Daca nu vrei sa pregatesti tu sosul de caramel, poti folosi una dintre versiunile comercializate in magazinele cu produse asiatice. Sau foloseste “kecap manis" indonezian.
700 grame peste somn
un sfert cana cu sos de peste
2-3 fire de arpagic
4-5 catei de usturoi
1 lingurita piper alb
2 lingurite ulei
1/3 cana cu sos caramel Nuoc mau
3 fire de ceapa verde
coriandru
Mod de preparare
Pune pestele intr-un vas mare impreuna cu sosul de peste, arpagicul, usturoiul si piperul alb. Amesteca si lasa la marinat timp de 30 de minute.
Incalzeste uleiul la foc mediu si pune pestele in el, lasandu-l la prajit pana devine maroniu pe ambele parti.
Adauga sosul in care pestele a stat la marinat, cel de caramel si ceapa verde si lasa la foc mediu, 15-20 de minute, sau pana cand lichidul devine un sirop destul de dens.
Adauga condimente si zahar. Asezoneaza cu coriandru si serveste cu orez fiert sau cu paine.
Variatiuni pe aceeasi tema
Somnul este pestele cel mai des folosit la prepararea ca kho to, dar poti folosi orice fel de peste. Mai recomandat ar fi cel gras, precum somon, pastrav sau macrou.
La sosul pentru marinat poate fi adaugata o lingurita de ghimbir macinat si/sau o lingurita de coriandru tocat marunt. Daca vrei un sos mai picant, poti adauga si ardei iute.
Adauga o jumatate cana cu suc de cocos (nu lapte de cocos) atunci cand amesteci sosul pentru marinat cu cel de caramel.
Daca nu vrei sa pregatesti tu sosul de caramel, poti folosi una dintre versiunile comercializate in magazinele cu produse asiatice. Sau foloseste “kecap manis" indonezian.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.