Din aceeasi categorie
|
Tort cu 1 ou 542 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Branza de casa in 10 minute 210 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Zarzavat la borcan pentru iarna 353 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta frigarui arabesti 2.584 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Limba de vita 236 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de muraturi 3.275 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Kleftiko - miel la cuptor, cu lamaie, verdeata si vin 1.777 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de pate din ficat de porc. 678 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciorba de cartofi de POST 28 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sparanghel verde cu sos de unt, usturoi si lamaie 1.246 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Ca Kho To (Vietnam)
| Adaugat de Cozana | 10.03.2021 |  Adauga
la favorite |
557 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente pentru 4 portii:
700 grame peste somn
un sfert cana cu sos de peste
2-3 fire de arpagic
4-5 catei de usturoi
1 lingurita piper alb
2 lingurite ulei
1/3 cana cu sos caramel Nuoc mau
3 fire de ceapa verde
coriandru
Mod de preparare
Pune pestele intr-un vas mare impreuna cu sosul de peste, arpagicul, usturoiul si piperul alb. Amesteca si lasa la marinat timp de 30 de minute.
Incalzeste uleiul la foc mediu si pune pestele in el, lasandu-l la prajit pana devine maroniu pe ambele parti.
Adauga sosul in care pestele a stat la marinat, cel de caramel si ceapa verde si lasa la foc mediu, 15-20 de minute, sau pana cand lichidul devine un sirop destul de dens.
Adauga condimente si zahar. Asezoneaza cu coriandru si serveste cu orez fiert sau cu paine.
Variatiuni pe aceeasi tema
Somnul este pestele cel mai des folosit la prepararea ca kho to, dar poti folosi orice fel de peste. Mai recomandat ar fi cel gras, precum somon, pastrav sau macrou.
La sosul pentru marinat poate fi adaugata o lingurita de ghimbir macinat si/sau o lingurita de coriandru tocat marunt. Daca vrei un sos mai picant, poti adauga si ardei iute.
Adauga o jumatate cana cu suc de cocos (nu lapte de cocos) atunci cand amesteci sosul pentru marinat cu cel de caramel.
Daca nu vrei sa pregatesti tu sosul de caramel, poti folosi una dintre versiunile comercializate in magazinele cu produse asiatice. Sau foloseste “kecap manis" indonezian.
700 grame peste somn
un sfert cana cu sos de peste
2-3 fire de arpagic
4-5 catei de usturoi
1 lingurita piper alb
2 lingurite ulei
1/3 cana cu sos caramel Nuoc mau
3 fire de ceapa verde
coriandru
Mod de preparare
Pune pestele intr-un vas mare impreuna cu sosul de peste, arpagicul, usturoiul si piperul alb. Amesteca si lasa la marinat timp de 30 de minute.
Incalzeste uleiul la foc mediu si pune pestele in el, lasandu-l la prajit pana devine maroniu pe ambele parti.
Adauga sosul in care pestele a stat la marinat, cel de caramel si ceapa verde si lasa la foc mediu, 15-20 de minute, sau pana cand lichidul devine un sirop destul de dens.
Adauga condimente si zahar. Asezoneaza cu coriandru si serveste cu orez fiert sau cu paine.
Variatiuni pe aceeasi tema
Somnul este pestele cel mai des folosit la prepararea ca kho to, dar poti folosi orice fel de peste. Mai recomandat ar fi cel gras, precum somon, pastrav sau macrou.
La sosul pentru marinat poate fi adaugata o lingurita de ghimbir macinat si/sau o lingurita de coriandru tocat marunt. Daca vrei un sos mai picant, poti adauga si ardei iute.
Adauga o jumatate cana cu suc de cocos (nu lapte de cocos) atunci cand amesteci sosul pentru marinat cu cel de caramel.
Daca nu vrei sa pregatesti tu sosul de caramel, poti folosi una dintre versiunile comercializate in magazinele cu produse asiatice. Sau foloseste “kecap manis" indonezian.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.