Aluat ideal pentru placinte.

Ingrediente:
250 ml apa calda.
zahar 1 lingura
sare 1 lingura
Drojdie uscata 10 g
ulei vegetal 3 linguri.
Faina 400-450 g
Framantati aluatul
Acoperiti aluatul si lasati-l sa creasca
Ulei vegetal 3-4 linguri.
1 ceapa
Se prajeste pana se rumeneste
morcovi 1 bucata
Se prajeste timp de 2 minute
Varza proaspata 400g.
sare 1 lingura
coriandru macinat 0,5 lingurita
zahar 1 lingurita
Lasam sa fiarba pana se inmoaie
pasta de tomate 1 lingura.
boia de ardei 1 lingurita
piper negru
Se fierbe inca 1-2 minute.
Luati bucati mici de aluat si intindeti.
adaugati umplutura.
ciupiti aluatul.
Ungeti hartie de copt cu ulei vegetal.
intinde jumatate din placinte.
cealalta jumatate o vom praji.
Se coace la 180 de grade timp de 15 minute.
ulei vegetal 300 ml.
Prajiti placintele la foc mediu.
Se prajeste pana se rumeneste pe ambele parti.