Prajitura cu nuca facuta acasa!
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediente:
pentru blat:
oua - 8 buc
zahar - 100 g
faina - 80 g
praf de copt - 10g
miez de nuca macinat - 100 g
La cuptor 180°C pentru 25 min
pentru sos de caramel:
zahar - 200 g
unt - 50 g
frisca - 30 g
pentru crema:
galbenusuri - 4 buc
zahar - 100 g
zahar vanilat - 10 g
faina - 40 g
lapte - 400 ml
Racim crema pana la temperatura neutra
unt moale - 220 g
La frigider 30 h
pentru bezea:
albusuri - 4 buc
zahar - 180 g
suc de lamaie - 10 ml
La baie de aburi pentru 20 min
pentru miezul de nuca caramelizat:
zahar - 80 g
miez de nuca - 70 g
ulei - 5ml
Dimensiunea tavii 24 X 28 cm
La frigider 30 h
pentru blat:
oua - 8 buc
zahar - 100 g
faina - 80 g
praf de copt - 10g
miez de nuca macinat - 100 g
La cuptor 180°C pentru 25 min
pentru sos de caramel:
zahar - 200 g
unt - 50 g
frisca - 30 g
pentru crema:
galbenusuri - 4 buc
zahar - 100 g
zahar vanilat - 10 g
faina - 40 g
lapte - 400 ml
Racim crema pana la temperatura neutra
unt moale - 220 g
La frigider 30 h
pentru bezea:
albusuri - 4 buc
zahar - 180 g
suc de lamaie - 10 ml
La baie de aburi pentru 20 min
pentru miezul de nuca caramelizat:
zahar - 80 g
miez de nuca - 70 g
ulei - 5ml
Dimensiunea tavii 24 X 28 cm
La frigider 30 h