Kebab cu kofta de pui

Ingrediente necesare pentru un kebab usor de chiftele de pui
2 cepe medii
2 boia de ardei medii
2-3 ardei verzi
o gramada de patrunjel
1 kg piept de pui
2 catei mari de usturoi
3 linguri pline de pesmet
Sare
Piper negru
1 lingurita piper cayenne
1 lingurita fulgi de chili
1 lingurita coriandru pudra
jumatate de lingurita de curry
jumatate de lingurita de cimbru
1 lingurita chimen
3-4 linguri de ulei de masline

pentru sos
2 linguri de maioneza
2 linguri de iaurt
1 lingura de ketchup
1 lingurita otet

Ca garnitura
Ardei Capia, ardei verde, ceapa si rosii