Lasagna de peste

Ingrediente pentru Lasagna cu peste:
Compozitie:
1,2 kg peste;
2 cepe medii;
200 g morcov;
100-150 g telina radacina;
1 ardei kapia;
2 conserve rosii in suc propriu;
150-200 ml vin rosu;
5-6 catei de usturoi;
1 lingurita oregano uscat;
1 varf lingurita cimbru;
30-40 ml ulei de masline;
4-5 g sare;

Pentru lasagna:
1 pachet foi de lasagna;
3 l apa la fiert;
5 g sare;

Sos Bechamel:
500 ml lapte;
100 g unt;
100 g faina;
1 lingurita sare;
1/2 lingurita piper;
1 varf lingurita nucsoara;