Din aceeasi categorie
|
Lasagna de peste 388 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lasagna cu ciuperci reteta de post - Gina Bradea 929 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pate de linte si ciuperci | Vegan 1.212 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lasagna Bolognese 2.841 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Andive cu sunca 2.988 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lasagna cu legume 1.805 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lasagna vegetariana 3.446 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Dovlecei cu ciuperci 602 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chiftelute din linte in sos tomat 2.997 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lasagna cu vinete 1.910 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Lasagna cu linte si ciuperci + sos bechamel vegetal
| Adaugat de Cozana | 17.02.2026 |  Adauga
la favorite |
1 vizualizare Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Pentru sosul de legume
• 1–2 linguri ulei de masline
• 1 ceapa medie
• 1 tija de telina
• 1 morcov mare
• 250 g ciuperci
• 220 g linte verde hidratata
• 80 ml vin rosu (5–6 linguri)
• 2 linguri pasta de tomate
• 700 g rosii cuburi
• 1 litru supa de legume
• 80 ml lapte vegetal (5–6 linguri)
• 60 ml sos de soia (4–5 linguri)
• Sare si piper dupa gust
• Busuioc uscat si rozmarin
Pentru sosul bechamel
• 45-60 ml ulei de masline (3-4 linguri)
• 50 g faina alba (5–6 linguri)
• 750 ml lapte de soia
• 3 linguri drojdie inactiva
• 1 frunza de dafin
• 1 praf de nucsoara
• 1/2 lingurita piper alb
• Sare dupa gust
Altele
• 500 g foi de lasagna
Mod de preparare
1. Intr-o cratita, incalziti uleiul la foc mediu si sotati ceapa, morcovul si telina timp de 3–4 minute, pana se inmoaie usor. Adaugati ciupercile tocate si continuati gatirea alte 2–3 minute. Incorporati pasta de tomate, rosiile cuburi, lintea hidratata, supa de legume si vinul rosu. Condimentati cu busuioc si rozmarin. Puneti capacul si fierbeti aproximativ 15 minute sau pana cand lintea devine moale. Dupa fierbere, turnati laptele vegetal si sosul de soia, ajustati gustul cu sare si piper, apoi mixati cateva secunde cu un blender vertical pentru a obtine un sos usor cremos, dar cu textura.
2. Intr-o oala, incalziti uleiul de masline si adaugati faina, amestecand energic cu un tel pentru a forma baza sosului. Turnati treptat laptele de soia, amestecand continuu pentru a preveni cocoloasele. Adaugati frunza de dafin, nucsoara si piperul alb, apoi fierbeti pana cand sosul incepe sa se ingroase. La final, puneti drojdia inactiva pentru aroma de branza si asezonati cu sare dupa gust.
3. Pe fundul tavii puneti un strat subtire de sos, apoi asezati foile de lasagna. Adaugati un strat de sos de legume si un strat de bechamel. Repetati procedeul, formand 4–5 straturi, asigurandu-va ca ultimul strat are suficient sos pentru a hidrata foile. Acoperiti tava cu hartie de copt, apoi folie de aluminiu.
4. Coaceti la 180–190°C timp de 20–30 de minute. Indepartati folia si continuati coacerea inca 10 minute pentru a se rumeni usor deasupra. Dupa ce o scoateti din cuptor, lasati lasagna sa se odihneasca 10–15 minute inainte de a o taia, pentru a se aseza bine straturile
Pentru sosul de legume
• 1–2 linguri ulei de masline
• 1 ceapa medie
• 1 tija de telina
• 1 morcov mare
• 250 g ciuperci
• 220 g linte verde hidratata
• 80 ml vin rosu (5–6 linguri)
• 2 linguri pasta de tomate
• 700 g rosii cuburi
• 1 litru supa de legume
• 80 ml lapte vegetal (5–6 linguri)
• 60 ml sos de soia (4–5 linguri)
• Sare si piper dupa gust
• Busuioc uscat si rozmarin
Pentru sosul bechamel
• 45-60 ml ulei de masline (3-4 linguri)
• 50 g faina alba (5–6 linguri)
• 750 ml lapte de soia
• 3 linguri drojdie inactiva
• 1 frunza de dafin
• 1 praf de nucsoara
• 1/2 lingurita piper alb
• Sare dupa gust
Altele
• 500 g foi de lasagna
Mod de preparare
1. Intr-o cratita, incalziti uleiul la foc mediu si sotati ceapa, morcovul si telina timp de 3–4 minute, pana se inmoaie usor. Adaugati ciupercile tocate si continuati gatirea alte 2–3 minute. Incorporati pasta de tomate, rosiile cuburi, lintea hidratata, supa de legume si vinul rosu. Condimentati cu busuioc si rozmarin. Puneti capacul si fierbeti aproximativ 15 minute sau pana cand lintea devine moale. Dupa fierbere, turnati laptele vegetal si sosul de soia, ajustati gustul cu sare si piper, apoi mixati cateva secunde cu un blender vertical pentru a obtine un sos usor cremos, dar cu textura.
2. Intr-o oala, incalziti uleiul de masline si adaugati faina, amestecand energic cu un tel pentru a forma baza sosului. Turnati treptat laptele de soia, amestecand continuu pentru a preveni cocoloasele. Adaugati frunza de dafin, nucsoara si piperul alb, apoi fierbeti pana cand sosul incepe sa se ingroase. La final, puneti drojdia inactiva pentru aroma de branza si asezonati cu sare dupa gust.
3. Pe fundul tavii puneti un strat subtire de sos, apoi asezati foile de lasagna. Adaugati un strat de sos de legume si un strat de bechamel. Repetati procedeul, formand 4–5 straturi, asigurandu-va ca ultimul strat are suficient sos pentru a hidrata foile. Acoperiti tava cu hartie de copt, apoi folie de aluminiu.
4. Coaceti la 180–190°C timp de 20–30 de minute. Indepartati folia si continuati coacerea inca 10 minute pentru a se rumeni usor deasupra. Dupa ce o scoateti din cuptor, lasati lasagna sa se odihneasca 10–15 minute inainte de a o taia, pentru a se aseza bine straturile
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.