Ingrediente:
Pastrama de porc 150g
 Cartofi fierti 400g
 Oua 2 buc
 Iaurt sau smantana 150g
 Branza de vaci 100g
 Telemea de capra nesarata 100
 Pesmet pentru tapetat 50g
 Mozzarella 150 g
 Ulei
Se fierb cartofii, dupa care se lasa la racit, urmand sa ii dam pe razatoare. La acestia adaugam pastama afumata de curcan taiata julien, smantana, branza de vaci, telemeaua de capra rasa si ouale, si amestecam toate cele sase ingrediente pana obtinem o compozitie omogena.
Ungem un vas de yena cu putin ulei si il tapetam cu pesmet. Punem compozitia in vas, iar deasupra realizam un strat de felii de mozzarella.
Cartofii se pun in cuptorul preincalzit, si se lasa timp de 30 de minute la o temperatura de 150 de grade.