Gogosele cu doua umpluturi, dulce si sarata

Ingrediente:



Ingrediente:

Pentru gogosele:
250ml apa
1/2 lingurita sare
1 lingurita zahar tos
90g Unt
135g faina alba cernuta
3 oua, la temperatura camerei



Pentru umplutura dulce:

200 g zmeura
3 linguri zahar pudra
2 linguri suc de lamaie
200g Branza proaspata de vaci
140g Smantana Covalact de Tara 15% grasime
1 lingura de zahar tos (dupa gust, optional)
175g ciocolata cu lapte
Zahar colorat si figurine din zahar

Pentru umplutura sarata:

200 g Branza proaspata de vaci
140 g Smantana Covalact de Tara 15% grasime
70 – 80 g Cascaval Rucar Covalact de Tara, dat pe razatoarea mica
½ ardei gras rosu, taiat cubulete
½ ardei gras portocaliu, taiat cubulete
1 mana de fire de arpagic verde, tocate marunt
1-2 felii de jambon, taiate cubulete cat mai mici
Sare, piper negru