Boeuf bourguignon
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediente:
80 g sunca
800 g carne de vitel
3 lg bulion
250 ml supa
2 catei de usturoi
cimbru
1 foie de dafin
400 g ceapa
400 g ciuperci
2 morcovi
un pahar jumate vin rosu
sare
piper
Mai intai se caleste sunca pana se rumeneste, se scoate pe o farfurie si se pune deoparte.
In tigaia infierbantata puneti carnea de vitel si rumeniti-o pe toate partile. Apoi inglobati peste ea bulionul, supa,morcovul, usturoiul tocat, cimbrul, dafinul, sarea, piperul si ceapa tocata marunt (si daca se poate si vinul).
Lasati sa fiarba molcom la foc mic, si cu o jumatate de ora inainte de servire adaugati si ciupercile.
80 g sunca
800 g carne de vitel
3 lg bulion
250 ml supa
2 catei de usturoi
cimbru
1 foie de dafin
400 g ceapa
400 g ciuperci
2 morcovi
un pahar jumate vin rosu
sare
piper
Mai intai se caleste sunca pana se rumeneste, se scoate pe o farfurie si se pune deoparte.
In tigaia infierbantata puneti carnea de vitel si rumeniti-o pe toate partile. Apoi inglobati peste ea bulionul, supa,morcovul, usturoiul tocat, cimbrul, dafinul, sarea, piperul si ceapa tocata marunt (si daca se poate si vinul).
Lasati sa fiarba molcom la foc mic, si cu o jumatate de ora inainte de servire adaugati si ciupercile.