Rava-Gris cu legume

Ingredienta
100g de gris fin
1 ceapa, feliata
1 morcov, cuburi
40g conopida, taiate in bucati
Mazare 40g
un ardei taiat cuburi
1 catel de usturoi, cuburi
o mica bucata de ghimbir ras
unele coriandru frunze proaspete
un de ardei iute tocat
cateva frunze de curry (optional)
20 prajita alune sau simplu
1/2 lingurita curcuma la sol
1 lingurita seminte de mustar
suc de 1/2 lamaie
de apa
ulei





Se toarna grisul intr-o tigaie fierbinte.se prajeste la



Se incinge putin ulei intr-o tigaie. Se pun semintele de mustar, frunzele de curry, ardei verde si alune. Prajiti cateva secunde.

Adaugati ceapa si amestecati

Cand ceapa este translucida, se adauga ghimbirul , usturoiul , mazarea , morcovii, conopida, piperul si se amesteca. Se acopera si se lasa 5 min pe foc
Adaugti curcuma si se amesteca. Se adauga e apa, sare si se fierbe

Adaugati grisul, amestecand continuu.

Cand amestecul devine gros, se acopera si se micsoreaza focul,se fierbe timp de 5 minute.

Se opreste focul si se adauga coriandru proaspat tocat si suc de lamaie. Se amesteca bine.

Se acopera si se lasa sa stea 5 si 10 minute
La sfarsit se pune sare